Neu in Koserow
Am 30. November 2024 erwartet Koserow ein besonderes Event: Die erste kulinarische Ortswanderung führt durch das Ostseebad und verbindet regionale Köstlichkeiten mit unterhaltsamen Geschichten. Begleitet werden die Teilnehmer vom Poetry Slammer und „Inselkind“ Dominik Bartels, der mit humorvollen Anekdoten für kurzweilige Unterhaltung sorgt. Auf der Wanderung machen die Gäste Halt an fünf ausgewählten kulinarischen Stationen.
Zu den Stopps zählen das Forsthaus Damerow, das Seetel Nautic Usedom & Spa, die Inselküche Koserow, das Hotel Hanse Kogge und Oscars auf der Seebrücke. Jedes dieser Häuser bietet Einblicke in die lokale Küche und überrascht die Gäste mit besonderen Spezialitäten.
Station 1: Forsthaus Damerow
Das Forsthaus ist für seine Wildgerichte bekannt. Küchenchef Lutz Müller und sein Team verarbeiten über zwei Tonnen Wildfleisch aus der Region und bereiten es frisch für die Gäste zu.
Station 2: Nautic Hotel Usedom & Spa
Das zur Seetelhotel-Gruppe gehörende Haus begeistert mit selbst gebrautem Bier und Kaffee aus der hauseigenen Rösterei. Unter der Leitung von Küchenchef Jean-Marie Ehrmann erwartet die Teilnehmer eine spannende kulinarische Kreation.
Station 3: Inselküche Koserow
Hier erhalten die Gäste einen Blick hinter die Kulissen einer Großküche, die seit 30 Jahren die regionale Gastronomie prägt und dennoch individuelle, kreative Menüs serviert.
Station 4: Hotel Hanse Kogge
Fast am Ziel der Wanderung angekommen, verwöhnt das Küchenteam von Sebastian Birkholz die Gäste mit einem süßen Dessert-Highlight.
Station 5: Oscars auf der Seebrücke
Zum Abschluss lädt Björn Hadem und sein Team zu einem warmen Getränk auf die Seebrücke ein, wo die Gäste den Abend mit Blick auf das Meer ausklingen lassen können.
Für Gäste mit besonderen Ernährungswünschen (vegetarisch, vegan oder Unverträglichkeiten) werden nach Vorbestellung passende Gerichte angeboten. Tickets sind unter Reservix oder in allen bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich.
Die Kurverwaltung Koserow freut sich auf einen genussvollen und literarischen Abend, bei dem „Wandern, Lachen und Schlemmen“ perfekt vereint werden.